Das Middlethorpe Hall ist ein William & Mary-Landhaus, das 1699 aus rotem Backstein und Kalkstein für Thomas Barlow, einem Messerschmied-Meister aus Sheffield, erbaut wurde. In den 1980er-Jahren wurde es von Historic House Hotels gekauft, durch sorgfältige, liebevolle Restaurierung vor dem Verfall gerettet und im Jahr 1984 als Luxushotel, Restaurant und Spa wiedereröffnet. Im September 2008 erhielt der National Trust das Middlethorpe Hall und die beiden anderen Historic House Hotels als Spende, und alle Gewinne kommen seither den Häusern und wohltätigen Zwecken zugute. Das Haupthaus hat zehn elegante Zimmer und Suiten, und weitere reizende Zimmer und Suiten befinden sich im restaurierten Hof aus dem 18. Jh. und dem Cottage. Die Zimmer sind alle im Landhausstil eingerichtet, mit Antiquitäten und hochwertigen Gemälden. Das Spa von Middlethorpe Hall befindet sich in einem denkmalgeschützten Cottage, das sorgfältig restauriert und seinem neuen Zweck angepasst wurde. Es bietet einen groβen Innenpool, ein Spa-Bad, Dampfraum und Sauna, einen Fitnessraum und drei Räume für Schönheitsbehandlungen. Das Middlethorpe Hall ist bekannt für seine gemütliche, luxuriöse Atmosphäre, seine wunderschönen Gärten mit einem Taubenschlag aus dem 18 Jh., seinen Lavendel-Weg, seine weiten Rasenflächen mit Grenzgräben und seine Parklandschaft.