Ihre Gastgeber Paolo und Simone lernten, wie man Wein anbaut und herstellt, wie man Nudeln von Grund auf zubereitet und natürlich, wie man wunderbare lokale Köstlichkeiten aus ihrer Nonna zubereitet.Sie erhalten einen Einblick in diese charakteristische Stadt und ihre reiche Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht.Nach einem kurzen Spaziergang gelangen Sie zu einem schönen Weinkeller, wo Ihre Gastgeber die Weine öffnen werden, die im Familienweingut produziert werden, nämlich Frascati Superiore D.O.C.G. (keine Sorge, Sie werden erfahren, was all diese Initialen bedeuten!) und Vagnolo. Nachdem Sie jeden Wein mit einigen traditionellen Vorspeisen verkostet haben, beginnt die Nudelherstellung!Unser Küchenchef wird Ihnen beibringen, wie man echte hausgemachte Pasta macht, also seien Sie bereit, sich die Hände schmutzig zu machen! Sobald Sie Ihre Pasta gemischt und ausgerollt haben, stehen Sie vor einer schwierigen Wahl, WELCHES römische Gericht möchten Sie kreieren? Wählen Sie aus drei typischen Rezepten, Carbonara, Amatriciana oder Cacio e Pepe und lassen Sie sich vom Küchenchef durch die Grundlagen der Zubereitung führen.Das große Finale? Buon Appetito! Sitzen und genießen Sie Ihre Pasta, während Sie sich mit den anderen Gästen unterhalten, so lange Sie möchten. Nach dem Abendessen können Sie die "Höhlen" unterhalb des Weinkellers besichtigen.