Lerne die Geheimnisse der authentischen neapolitanischen Pizza in einem praktischen Kochkurs im Herzen von Neapel kennen. Unter der Leitung eines leidenschaftlichen Kochs aus der Region entdeckst du die Traditionen hinter dem berühmtesten Gericht Italiens und kreierst deine eigene Pizza von Grund auf.

Zieh dir eine Schürze an und bearbeite den Teig, während du etwas über die einzelnen Zutaten und die jahrhundertealten Techniken lernst, die die neapolitanische Pizza so einzigartig machen. Probiere die traditionelle “Mozzatura”-Methode aus, um den Teig zu schneiden und ihn dann mit der Hand zu dehnen, wie es die Meisterpizzaioli tun.

Während dein Teig ruht, genießt du eine frisch zubereitete Bruschetta und erfährst, warum die Verwendung saisonaler, hochwertiger Zutaten den Unterschied ausmacht. Füge Tomatensoße, frischen Mozzarella und Basilikum hinzu, um deine perfekte Margherita zu kreieren und sie dann in einem brennenden neapolitanischen Ofen zu backen, bis sie golden und blubbernd ist.

Zum Schluss setzt du dich hin und genießt deine Kreation mit einem erfrischenden Getränk. Am Ende des Kurses erhältst du dein persönliches Pizzadiplom, das perfekte Souvenir aus Neapel und den Beweis, dass du jetzt auch zu Hause eine echte Pizza zubereiten kannst.

Dieser Kurs ist ideal für Paare, Familien und Alleinreisende, die ein authentisches und interaktives Erlebnis in der Geburtsstadt der Pizza haben wollen.