In der Samurai-Ära wurde Koicha vor der Schlacht ausgetauscht, nur unter denen geteilt, denen ein Meister vertraute. Heute ist es Die seltenste Form von Japanischem Tee. Diese 90-minütige private Zeremonie findet in einem 1923 Machiya in Kanazawas Bezirk Nishi Chaya — keine Veranstaltungsort, kein Studio, sondern das Zuhause, wo Ihr Gastgeber Yuta Leben und Praktiken. Yuta hat 19 Jahre lang Tee in Enshu-ryu studiert – dem Samurai-Linie gegründet von Kobori Enshu, Teemeister zu die Tokugawa-Shoguns. Zurückhaltend, präzise und leise zuversichtlich. Sie werden als einzige Gäste empfangen. Koicha wird Sei auf dich vorbereitet; du wirst dann Usucha mit Ihre eigenen Hände. Saisonale Süßigkeiten von einem Kanazawa Handwerker begleiten Sie den Tee. Zwischen den Schalen ist Zeit. Yuta tritt nicht auf Tee als Theater — er bietet ihn als Gespräch an. Ob Sie kommen mit jahrelangem Studium oder einfacher Neugier, die Die Zeremonie trifft dich, wo du bist. Nur nach Reservierung. Maximal 5 Gäste. Englisch durchgehend.