Nimm an einem Schokoladen-Workshop in Gent teil und lerne, wie man die perfekte Praline und Mendiant nach belgischer Art herstellt. Erlebe einen Hauch von Tradition und Kultur, wenn du deine eigenen Pralinen temperierst und 30 leckere Stücke zubereitest, die du vor Ort essen oder mit nach Hause nehmen kannst.

Während deines geführten Workshops lernst du, wie du zwei Grundnahrungsmittel aus Schokolade zubereitest: die zartschmelzende Praline und den knusprigen Mendiant.

Pralinen: beherrschen die berühmteste belgische Schokolade, die aus einer zarten Schokoladenhülle mit einer cremigen Füllung besteht. Lerne, wie du sowohl die Schale als auch die Füllung von Grund auf selbst herstellst.

Mendiants: kreieren diese kultigen Schokoladenscheiben, die mit knusprigen und leckeren Trockenfrüchten gespickt sind.

Kreiere mindestens 30 Pralinen, die du entweder an Ort und Stelle essen oder zu Familie und Freunden mit nach Hause nehmen kannst. Mit einfachen, altbewährten Techniken und einer Prise Schokoladentheorie kannst du deine selbstgemachten Pralinen nach belgischer Art in deiner eigenen Küche servieren.