Begeben Sie sich auf ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer in der Hauptstadt der Gastronomie. Lernen Sie gemeinsam mit anderen Teilnehmern die Kunst der Herstellung von Tagliatelle-Nudeln mit authentischem Ragù unter Anleitung eines erfahrenen lokalen Lehrers. Beginnen Sie mit einem Begrüßungs-Aperitif aus Mortadella, Crescenta und Pignoletto – ein perfekter Eisbrecher, um sich kennenzulernen und die italienische Gastronomie in einer traditionellen Bologneser Küche zu entdecken.

Als Nächstes bereiten Sie einen Casoni Spritz zu, einen einzigartigen Cocktail aus lokalen Kräutern, der sich von internationalen Marken abhebt.

Dann beginnen wir mit der Herstellung des Nudelteigs von Hand – hier gibt es keine Maschinen; Sie sind der Motor, der dem Nudelholz Energie verleiht!

Mit Zutaten aus der Region formen und kochen Sie Ihre Pasta, die perfekt zu unserem hausgemachten Ragù passt. Sobald die Pasta trocken ist, kochen wir sie gemeinsam und kombinieren sie mit dem Ragù und alles wird von lokalem Rotwein begleitet! Zum Abschluss genießen Sie lokalen Kaffee und Amaro!

Zögern Sie nicht und tauchen Sie ein in die Welt der kulinarischen Genüsse!