Mach dich auf den Weg zu einem zentral gelegenen Treffpunkt und fahre mit dem Bus zu einem privaten Anwesen in den Hügeln über Florenz.

Beginne dein kulinarisches Erlebnis mit einer Verkostung einer traditionellen Focaccia-Vorspeise, begleitet von einem Glas Chianti-Wein. Als Nächstes zeigt dir dein Kochlehrer, wie man Nudel- oder Pizzateig herstellt, und erklärt dir regionale Varianten.

Für Nudelhersteller: Krempel die Ärmel hoch und mach dich an die Arbeit, indem du drei Arten von frischer Pasta von Grund auf neu herstellst und kultige Saucen wie Pesto, Carbonara, Amatriciana und Cacio e Pepe nachmachst.

Für Pizzabäcker: Nachdem du den Teig zubereitet hast, wählst du aus dem Sortiment an frischem Gemüse aus den Gärten des Anwesens die Zutaten für den Belag aus, die du magst. Deine Pizza wird dann auf traditionelle Art im Holzofen gebacken.

Zum Nachtisch lernst du, wie man ein cremiges Gelato zubereitet, das mit verschiedenen Toppings und Soßen verfeinert werden kann. Wenn du fertig bist, kannst du dich hinsetzen und die Früchte deiner Arbeit bei einem Glas Wein oder Bier genießen.

Dein kulinarisches Erlebnis endet mit der Rückfahrt zu deinem Startpunkt in Florenz.