Die Bahia Recôncavo ist eine Region, die für ihre Geschichte des Kampfes um die Unabhängigkeit Brasiliens bekannt ist. Es spiegelt das koloniale portugiesische Erbe zusammen mit dem reichen afrikanischen Erbe wider, das sich in den Gesichtern seiner Bewohner und seinen religiösen und kulturellen Traditionen widerspiegelt.

Die Reiseroute beginnt in Santo Amaro, einer Stadt, deren Wirtschaft hauptsächlich von der Zuckerrohrplantage und versklavten Arbeitskräften angetrieben wurde. Spazieren Sie inmitten des Volksfests und seiner weltlichen Häuser. Fahren Sie dann durch Zuckerrohr-, Maniok- und Tabakfarmen in Richtung Quilombo Kaonge, wo Sie eine großartige Gelegenheit haben, ihren Alltag kennenzulernen und ihre Weisheit und Geschmäcker zu teilen.

Nehmen Sie sich Zeit, mit dem Griô (Ältesten) der Gemeinde zu sprechen, und üben Sie dann nach dem Mittagessen, wie Mehl und Palmöl hergestellt werden. Am Nachmittag geht es weiter zur wichtigsten Stadt der Region Recôncavo, der Kolonialstadt Cachoeira-Ba. Überqueren Sie den Paraguaçu-Fluss auf einer 1830 von den Engländern erbauten Brücke in Richtung der Danneman-Zigarrenfabrik und kehren Sie kurz darauf zum Hotel zurück.