Wir beginnen mit einer kurzen historischen Erklärung des Naturparks und seiner einzigartigen Weinberge. Als nächstes besichtigen wir die jahrhundertealten Weinberge und erklären die Hauptmerkmale, die sie so besonders machen. Wir wandern weiter durch den spektakulären Naturpark und machen zwei kurze Stopps: einen, um den Kanal zu sehen, der das Meer mit der Lagune verbindet, und einen weiteren, um die einheimischen Vögel wie Regenpfeifer und Flamingos zu beobachten. Sobald wir den Spaziergang durch den Naturpark beendet haben, um mehr über diese Weinberge zu erfahren, gehen wir weiter, bis wir den Verkostungsbereich erreichen, wo der Somellier auf uns wartet, um eine Verkostung durchzuführen, bei der wir unter anderem den authentischen Wein aus den Weinbergen probieren werden Naturpark La Mata. Dort werden wir bequem sitzend drei Alicante DO-Weine probieren, einer davon aus den Weinbergen des Naturparks und traditionell hergestellt. Darüber hinaus kombinieren wir es mit: - 2 Premium-Öle extra vergine der Sorten Arbequina und Picual. - 2 hausgemachte und lokale Tapas. - 2 hausgemachte Käsesorten aus der Region, beide ausgezeichnet im Jahr 2021 und 2023. Alle Produkte sind in der Nähe, lokal und hausgemacht.