Il complesso Ancienne Ecole e' spettacolare, tipica casa alsaziana arredata con gusto, stanza accogliente e grande dotata di tutti i comfort, salottino comune in cui ristorarsi a colazione o al rientro da una giornata di escursioni. Il fiore all'occhiello e' Katya, la proprietaria, una persona gentile e cordiale, squisita padrona di casa che ama questo lavoro, con cui si chiacchiera amabilmente e che accoglie i suoi ospiti facendoli sentire a casa. Abbiamo amato questo posto